Guru Besar IPB University: Kacang Lokal Bisa Jadi Tempe untuk Kurangi Impor Kedelai
Kacang lokal berpotensi diolah menjadi tempe sebagai alternatif bahan baku kedelai. Pengembangan ini dinilai dapat membantu mengurangi ketergantungan …
Nata de Coco Dibuat dengan Urea? Pakar IPB University Jelaskan Fakta Proses Pembuatannya
Nata de coco merupakan salah satu produk fermentasi air kelapa yang populer sebagai pelengkap minuman dan hidangan penutup. …
