Pakar IPB University Ingatkan Risiko Kontaminasi Daging Kurban saat Penanganan dan Distribusi
Penanganan hewan kurban yang tepat penting dilakukan agar kualitas daging tetap aman dan layak dikonsumsi hingga diterima masyarakat. …
Pakar IPB Ungkap Fakta di Balik Perbedaan Daging Kurban
Menjelang Iduladha, masyarakat tidak hanya sibuk memilih hewan kurban, tetapi juga semakin peduli pada kualitas daging yang dikonsumsi. …
Daging Kurban Tetap Empuk dan Bernutrisi? Ini Penjelasan Pakar IPB University
Momentum Iduladha selalu identik dengan melimpahnya daging kurban di rumah. Namun, di balik semangat mengolah sate, gulai, atau …
Daging Kurban Melimpah? Ini Cara Penyimpanan dan Pengolahan yang Tepat Menurut Pakar IPB University
Tradisi Iduladha identik dengan penyembelihan hewan kurban. Namun, melimpahnya daging kurban kerap membuat seluruh bagian tidak dapat langsung …
Pakar IPB University Ingatkan Bahaya Praktik Sapi Gelonggongan Jelang Iduladha
Kesehatan hewan kurban menjadi perhatian penting menjelang Iduladha, salah satunya terkait praktik sapi gelonggongan, yakni sapi yang sengaja …
Pakar IPB University Beberkan Penyebab dan Tips Atasi Bau Amis Daging Kurban
Bau amis pada daging kurban sering menjadi masalah yang dikeluhkan. Terlebih, setiap Iduladha momen makan bersama keluarga bisa …
Sambut Iduladha, HSC IPB University Berikan Pelatihan Penanganan Kurban Untuk Anggota DKM
Memasuki bulan Dzulhijjah 1447 H, menyambut Iduladha, Halal Science Center (HSC) IPB University kembali mengambil langkah strategis guna …
Jelang Iduladha, Himpunan Alumni IPB University Edukasi Masyarakat Standar Kurban Aman, Sehat, dan Halal
Himpunan Alumni (HA) IPB University bekerja sama dengan Himpunan Alumni Fakultas Peternakan IPB (HANTER) menggelar webinar nasional bertajuk …
Antisipasi Lonjakan Lalu Lintas Ternak Menjelang Idulfitri dan Iduladha, Vokasi IPB University dan APPSI Gelar Diskusi Intensif
Lonjakan permintaan terhadap komoditas hewan kurban selama Idulfitri dan Iduladha menuntut pengawasan kesehatan dan regulasi yang lebih kuat. …
Pakar IPB University Ungkap Fakta Jeruk Nipis untuk Kurangi Bau Amis Daging Kurban
Bau amis pada daging kurban sering kali menjadi keluhan masyarakat saat Iduladha. Salah satu bahan alami yang kerap …
