Solusi Sarapan Sat-Set, Tim Mahasiswa IPB University Hadirkan Wrap n Go!
Padatnya jadwal perkuliahan di IPB University sering kali membuat mahasiswa melewatkan sarapan atau beralih ke gorengan yang kurang sehat. Fenomena ini ditangkap sebagai peluang bisnis oleh tim mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen (FEM) melalui brand Wrap n Go!, sebuah inovasi hidangan salad wrap yang sehat, praktis, dan terjangkau.
Menggunakan balutan rice paper, Wrap n Go! mengombinasikan sayuran segar dengan protein berkualitas seperti udang dan ayam. Produk ini dipimpin oleh Tenaya Olga Yanuar dari Program Studi Manajemen, yang merancang konsep healthy fast food untuk menjawab kebutuhan gaya hidup mahasiswa dan pekerja di sekitar kampus yang serba cepat.
Berbeda dengan salad di kafe yang cenderung mahal, Wrap n Go! memposisikan diri sebagai alternatif makanan sehat yang ramah di kantong tanpa mengesampingkan nilai nutrisi. Hal ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) poin ketiga, yakni menjamin kehidupan yang sehat dan meningkatkan kesejahteraan.
“Banyak mahasiswa yang kena asam lambung karena belum sarapan atau sering makan gorengan. Wrap n Go! hadir memberikan sarapan yang bisa dibawa ke mana-mana, fleksibel, namun tetap bernutrisi tinggi,” jelas Tenaya Olga Yanuar.
Untuk menjamin kualitasnya, setiap porsi dibuat berdasarkan pesanan (made by order) sehingga kesegaran sayuran tetap terjaga hingga ke tangan konsumen. Sejauh ini, varian ayam menjadi menu paling diminati karena teksturnya yang pas dan mengenyangkan sebagai pengganti makanan berat.
“Melalui Program Mahasiswa Wirausaha (PMW), kami mendapatkan kesempatan berharga untuk berkonsultasi mengenai strategi pengembangan bisnis. Cita-cita kami ke depan adalah memiliki outlet khusus yang menyajikan ragam makanan sehat secara bertahap,” tambahnya.
Hadirnya Wrap n Go! membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus membosankan dan mahal. Dengan kreativitas tim mahasiswa IPB University, hidangan bergizi kini bisa dinikmati dengan cara yang lebih seru dan mendukung mobilitas tinggi di lingkungan kampus. (MW)
