Profesor IPB University: Sukun Berpotensi Jadi Superfood Lokal dan Pangan Masa Depan Indonesia
Di tengah tantangan perubahan iklim dan kebutuhan memperkuat ketahanan pangan nasional, sukun dinilai memiliki potensi besar sebagai pangan …
Tren Kukusan Makin Digemari, Amankah Dikonsumsi Setiap Hari?
Fenomena makanan kukusan dan rebusan yang kian digemari masyarakat dinilai membawa dampak positif dari sudut pandang gizi. Tren …
Unik! Tim PKM IPB University Buat Keju Nabati ‘BOCHEZ’ dari Kacang Bogor
Mahasiswa IPB University kembali membuktikan kiprahnya dalam menciptakan inovasi pangan berkelanjutan. Melalui Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K), …
Mengapa Ubi Cilembu Lebih Manis Saat Dipanggang? Ini Penjelasan Dosen IPB University
Ubi Cilembu, varietas lokal dari Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, telah lama dikenal memiliki cita …
Prodi SJMP Sekolah Vokasi IPB University Tingkatkan Mutu dan Keamanan Pangan Beras Lokal Mulyaharja
Program Studi (Prodi) Supervisor Jaminan Mutu Pangan (SJMP) Sekolah Vokasi IPB University telah sukses melaksanakan serangkaian kegiatan pengabdian …
Branding Gizi Seimbang, Tim Dosen Pulang Kampung IPB University Rekomendasikan Sustainable Diet Berbasis Pangan Lokal
Tim Dosen Pulang Kampung (Dospulkam) IPB University melakukan branding gizi seimbang melalui pengayaan Kurikulum Merdeka. Aktivitas ini sekaligus …
