Sosialisasi MoniQa Network of Excellence
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) IPB mulai mensosialisasikan MoniQa Network of Excellence, Jumat (22/6) bertempat di Ruang Mawar Kampus IPB Baranangsiang. Sosialisasi dikemas dalam Coffee Morning Meeting “Program Towards the Harmonisation of Analytical Methods for Monitoring Food Quality and Safety in Food Supply Chain”, yang dihadiri para akademisi dan pelaku industri pangan.
Ktua Departemen ITP IPB, Dr.Ir. Dahrul Syah menjelaskan, MoniQa Network of Excellence merupakan jejaring internasional yang didanai oleh European Commision, dengan tujuan umum untuk mengharmonisasi metode analisis pangan untuk monitoring dan pengendalian mutu dan keamanan pangan pada rantai suplai produk pangan.
“MoniQa Network mengintegrasi organisasi-organisasi kunci dan institusi-institusi yang menaruh perhatian terhadap mutu dan keamanan produk pangan di seluruh dunia. Untuk Asia, institusi dari tiga negara telah ditunjuk, yaitu Indonesia (Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB), China (Sichuan University), dan Vietnam (Hanoi University of Technology),” terang Dr. Dahrul saat berbicara di hadapan peserta Coffee Morning Meeting.
Lebih lanjut dikatakan, MoniQa Network akan mempunyai peran penting di bidang mutu dan keamanan pangan di Eropa dan dunia melalui terbentuknya laboratorium virtual untuk joint research, training, diseminasi, dan program pertukaran. Dalam jejaring ini dimungkinkan untuk sharing data dan pengetahuan dalam rangka harmonisasi standard dan mutu pelaksanaan metoda analisis untuk memonitor dan mengendalikan mutu dan keamanan pangan. MoniQa Network akan menyusun mekanisme untuk mengkoordinasi kegiatan-kegiatan riset, peneliti-peneliti dan personal, serta infrastruktur sehingga diperoleh efek sinergis.
Coffee morning meeting juga diisi dengan diskusi yang menghadirkan pembicara Deputi III BPOM Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya Prof.Dr. Dedi Fardiaz, M.Sc., dan Corporate Quality Assurance PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Rosadi. Masing-masing berbicara tentang Harmonisasi standar produk pangan di Indonesia, dan Manfaat harmonisasi metode analisis untuk jaminan mutu dan keamanan di industri pangan. (nm/nUr)
