Auditor Internal Keamanan Pangan (HACCP) dan Sertifikasi Berdasarkan SKKNI No.618 Tahun 2016 Skema Audit Internal Provisi Keamanan Pangan

Auditor Internal Keamanan Pangan (HACCP) dan Sertifikasi Berdasarkan SKKNI No.618 Tahun 2016 Skema Audit Internal Provisi Keamanan Pangan
Offline di Bogor

Luaran: Peserta memahami sistem manajemen keamanan pangan dan teknik auditnya, mampu merancang rencana audit, mengembangkan checklist, melakukan audit, dan menyusun laporan audit.

Topik:
1. Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
2. Program persyaratan dasar
3. Preliminary HACCP (Langkah 1-5)
4. HACCP Prinsip 1-7
5. Interpretasi ISO 19011 : 2018 dan implementasinya dalam sistem HACCP
6. Penyusunan rencana audit
7. Latihan desk audit dokumen HACCP
8. Praktik audit
9. Sertifikasi kompetensi skema audit internal provisi keamanan pangan

Experts:
Asep Rusmana (Praktisi Keamanan Pangan)

https://ipbtraining.com/2079-auditor-internal-keamanan-pangan-haccp-sertifikasi-berdasarkan-skkni-no618-tahun-2016-skema-audit-internal-provisi-keamanan-pangan

Informasi lebih lanjut:
0852 8074 8432