Mahasiswa Malaysia dan Filipina Belajar Proses Pengolahan Perikanan di IPB University

Mahasiswa dari USCI University-Malaysia, UPM-Malaysia, UMT-Malaysia, CLSU-Filipina dan IPB University ikuti Summer Course Indigenous Fish Processing in Asia di Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) IPB University, di Kampus Dramaga Bogor Juli lalu. Ada 14 mahasiswa yang mengikuti program ini. Selain mendapatkan materi di kelas, mahasiswa juga diajak melihat proses pengolahan hasil perikanan di perusahaan perikanan tradisional di Kabupaten Indramayu.

“Kami hadirkan tim pengajar summer course dari Kasetsart University, Thailand, Hanoi University of Science and Technology, Vietnam dan IPB University. Topik pada kegiatan summer course ini sangat menarik, karena kita dapat mempelajari proses pengolahan produk indigenous perikanan dari beberapa negara di Asia Tenggara. Selain itu, semoga kegiatan ini dapat menginisiasi kerjasama antar negara di bidang perikanan, baik terkait kegiatan akademik, staf atau student exchange maupun penelitian,” ujar Dekan FPIK IPB University, Dr Luky Andrianto.(**/Zul)