Bangun Kesadaran Peternak, Tim KKN-T Inovasi IPB University Sosialisasi Silase sebagai Solusi Ketahanan Pakan Ternak
Tim Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata-Tematik (KKN-T) Inovasi IPB University di Desa Cibentang, Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Jawa Barat melaksanakan pelatihan pembuatan pakan silase untuk ternak kambing dan domba. Sasaran yang dituju adalah warga yang tergabung dalam kelompok peternak di RT 03/RW 03.
Pelatihan ini merupakan rangkaian kegiatan dari program kerja KKN-T Inovasi IPB untuk mendukung ketahanan pakan di Desa Cibentang. Tim yang terdiri dari 10 mahasiswa dari 9 fakultas turut terlibat dalam pembuatan silase. Sejumlah mahasiswa IPB University itu dibimbing oleh Fithriyyah Shalihati, SE, MM.
“Silase merupakan pakan ternak yang terbuat dari campuran bahan yaitu hijauan pakan seperti rumput, limbah pertanian, leguminosa dan lain sebagainya, juga dedak padi, EM4 dan molasses (hasil samping tebu). Campuran tersebut lalu difermentasi selama kurang lebih dua minggu,” kata Risa Fatima Zahra, penanggung jawab program.
Mahasiswa IPB University dari Departemen Ilmu dan Nutrisi Pakan, Fakultas Peternakan itu mengatakan, melalui pelatihan ini diharapkan warga Desa Cibentang mampu memproduksi pakan alternatif selain pakan ternak yang biasa diberikan yaitu rumput hijauan tanpa pemberian konsentrat.
“Silase memiliki kelebihan yaitu dapat disimpan dalam jangka waktu 6-12 bulan dan merupakan solusi menghadapi keterbatasan hijauan di musim kemarau. Selain itu, silase juga digunakan sebagai pakan alternatif saat pengiriman ternak dari satu daerah ke daerah lain. Terlepas dari itu, kandungan nutrisi silase juga baik untuk hewan ternak ruminansia karena mengandung protein kasar sebesar 7,2-18,7 persen,” jelas dia.
Peserta pelatihan sosialisasi merupakan warga Desa Cibentang RT 003/RW 003 yang berjumlah kurang lebih 20 peternak. Para peternak aktif dalam berdiskusi dan praktik langsung membuat silase untuk pakan kambing dan domba. Mulai dari preparasi bahan baku sampai melakukan demo praktik.
Selain melatih keterampilan warga, melalui kegiatan ini mahasiswa KKN-T Inovasi IPB University membagikan bahan-bahan pembuatan silase kepada warga desa sehingga mereka dapat mempraktikan secara langsung pembuatan silase di rumah masing-masing.
“Setelah dilakukan sosialisasi ini, pada akhir Juli nanti juga akan dilakukan pembukaan hasil fermentasi silase bersama warga desa untuk melihat secara langsung hasil fermentasi silase. Nantinya, silase tersebut akan diberikan kepada kambing dan domba warga desa,” pungkas Risa. (*/Rz)
