Dahlan Iskan: Kirimi Istri Saya Beras Analog untuk Dimasak
Menteri BUMN, Dahlan Iskan sangat mengapresiasi berbagai inovasi dan teknologi baru hasil kreasi sivitas akademika Institut Pertanian Bogor (IPB), salah satunya beras analog. “Tolong kirimi istri saya beras analog ini untuk dimasak. Tolong beras analognya yang apa adanya atau original,” ujar Dahlan Iskan saat meninjau Stand IPB di acara Agrinex Expo ke-7 di Jakarta Convention Center. Kegiatan yang menampilkan berbagai keunggulan pertanian Indonesia ini diselenggarakan IPB bekerjasama dengan Kementerian Pertanian RI dan Performax pada 5-7 April 2013.
Ditanya keunggulan beras analog, Dekan Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Dr.Sam Herodian mengatakan beras ini bisa dikonsumsi sebagai pengganti beras bagi penderita diabetes. “Bahannya bisa kita kreasikan tergantung kebutuhan. Warnanya pun bisa kita sesuaikan dengan bahan bakunya seperti ubi, wortel, jagung, sayur dan sebagainya,” imbuh Dr.Sam. Dalam kesempatan itu Dr.Sam menagih janji kepada Dahlan Iskan yang katanya akan memberikan hadiah mobil kepada peneliti yang mampu membuat inovasi diversifikasi pangan berbentuk beras dari berbagai bahan baku pangan lokal.
Kala melihat buah nenas Pasir Kuda (PK) karya peneliti IPB, Prof.Sobir yang lebih unggul dibanding nenas Dom, Dahlan Iskan langsung jatuh hati. “Tolong kasih tahu staf saya untuk menghubungi Anda dan minta contoh bibit nenas ini. Kami dulu mengembangkan usaha budidaya nenas Dom di Kalimantan namun gagal karena tidak bisa adaptasi dengan lingkungan di sana. Bila memang nenas PK 2 ini lebih unggul kami akan menanam di sana, “ tandasnya. Sebagai upaya menggiatkan budaya penelitian, Direktur Bisnis dan Kemitraan IPB, Dr.Meika Rusli Syahbana, IPB didampingi Direktur Kerjasama dan Program Internasional IPB, Dr.Rinekso Soekmadi menyampaikan bahwa IPB memberikan insentif dana penelitian sekitar 500 juta per tema. (ris)
