Online Course Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) dan Sertifikasi BNSP

Online Course Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) dan Sertifikasi BNSP
Mulai: 23 Juni 2026
Selesai: 26 Juni 2026

Output pembelajaran:
Isu keamanan pangan segar semakin menjadi perhatian utama baik oleh pemerintah maupun konsumen. Banyak pelaku usaha masih kesulitan dalam memenuhi standar keamanan pangan dan sertifikasi PSAT yang diwajibkan untuk distribusi produk di pasar domestik maupun ekspor. Pelatihan ini menjadi solusi karena membantu peserta untuk:
1. Memahami persyaratan dan prosedur penerapan sistem PSAT sesuai ketentuan Badan Pangan Nasional dan BPOM,
2. Meningkatkan kemampuan dalam mengidentifikasi bahaya dan mengendalikan risiko keamanan pangan segar,
3. Menyiapkan dokumen dan sistem manajemen keamanan pangan yang dibutuhkan untuk proses sertifikasi PSAT dan BNSP,
4. Memperkuat kepercayaan konsumen dan daya saing produk di pasar nasional maupun internasional.

Topik:
1. Prinsip Umum Keamanan Pangan Segar dan Regulasi PSAT
2. Melakukan Pengawasan Panen dan Pascapanen
3. Identifikasi Titik Kritis Pascapanen
4. Pengawasan Distribusi Produk ke Pelanggan
5. Standar Transportasi dan Distribusi Produk Segar
6. Diskusi dan Tanya Jawab
7. Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan
8. Pengawasan Proses Pengemasan dan/ Pengemasan Ulang
9. Pengawasan Tempat Pemajangan
10. Simulasi Uji Kompetensi
Presentasi, Review Dokumen, dan Diskusi

Trainer:
Naily Zulfa Agustina

Link pendaftaran:
ipb.link/oc-psat1

Informasi:
+62 852-8074-8432 (Putri)